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Un nuovo gioiello gastronomico nel cuore di Milano
Nel vivace quartiere Isola di Milano, un nuovo ristorante sta rapidamente guadagnando popolarità tra gli amanti della cucina giapponese. CasaNori si presenta come un hand roll bar che celebra l’arte culinaria nipponica, offrendo un’esperienza gastronomica che unisce tradizione e innovazione. La sua apertura segna un’importante aggiunta alla scena gastronomica milanese, attirando sia i locali che i turisti in cerca di sapori autentici.
La collaborazione con Tomoyoshi Endo
Un elemento distintivo di CasaNori è la sua collaborazione con Tomoyoshi Endo, il ristorante giapponese storico di Milano, chiuso all’inizio dell’anno. Questa sinergia porta con sé un’eredità culinaria di oltre 40 anni, grazie all’esperienza dei maestri sushimen Kato Shozo e Masako Sato. La loro presenza dietro al bancone non solo garantisce la qualità dei piatti, ma offre anche un’opportunità unica per i clienti di assistere alla preparazione degli hand roll, creando un’atmosfera coinvolgente e immersiva.
Il menù di CasaNori è un vero e proprio tributo all’arte degli hand roll, piccoli capolavori di gusto realizzati con ingredienti freschissimi. Ogni hand roll è preparato al momento, utilizzando alga nori, riso e pesce di alta qualità, abbinati a una varietà di ingredienti che sorprendono il palato. I clienti possono scegliere tra diverse opzioni, sia singole che in set tematici, per un’esperienza culinaria completa. Oltre agli hand roll, il ristorante offre anche piatti iconici come gyoza, miso soup e sashimi, disponibili anche nella formula omakasè, per chi desidera lasciarsi guidare dall’ispirazione dello chef.
Un’attenzione particolare per le opzioni plant-based
CasaNori si distingue anche per la sua attenzione a un pubblico variegato, proponendo un’ampia selezione di opzioni plant-based. Questo approccio inclusivo permette a tutti di godere dell’esperienza gastronomica, rendendo il ristorante un luogo ideale per chiunque desideri esplorare la cucina giapponese, indipendentemente dalle proprie preferenze alimentari. Inoltre, per chi cerca una pausa pranzo raffinata durante la settimana, CasaNori offre un business lunch dal lunedì al venerdì, perfetto per un pasto veloce ma di alta qualità.
Un punto di riferimento per gli amanti della cucina nipponica
Con la sua proposta unica e la qualità dei piatti, CasaNori si sta rapidamente affermando come un punto di riferimento per gli amanti della cucina giapponese a Milano. La combinazione di un ambiente accogliente, un servizio attento e una proposta gastronomica di alto livello rende questo ristorante un luogo imperdibile per chiunque desideri vivere un’esperienza culinaria autentica. Che si tratti di una cena romantica o di un pranzo con amici, CasaNori promette di deliziare i palati e di lasciare un ricordo indelebile.