Eventi gastronomici imperdibili di novembre

Un mese ricco di eventi culinari

Novembre è un mese entusiasmante per gli amanti della gastronomia in Italia. Michele Minchillo, rinomato chef del ristorante 1 Stella Michelin Vitium di Crema (CR), sarà protagonista alla Fiera del Tartufo Bianco d’Alba. Questo evento rappresenta un’importante occasione non solo per assaporare piatti unici, ma anche per immergersi nella cultura culinaria del nostro paese. Durante tre appuntamenti principali, Minchillo presenterà piatti che esaltano il tartufo bianco, un prodotto di punta della nostra tradizione gastronomica.

Il menu autunnale del Sereno Al Lago

All’interno dell’hotel 5*L Il Sereno di Torno (CO), Raffaele Lenzi, executive chef del ristorante 1 Stella Michelin Il Sereno Al Lago, ha recentemente aggiornato il menu per riflettere la stagionalità degli ingredienti. Questa scelta non solo garantisce freschezza e qualità, ma consente anche agli ospiti di scoprire i sapori autentici dell’autunno. I piatti proposti sono un vero tributo alla tradizione culinaria, con un occhio attento alla presentazione e all’innovazione.

Gardica Gourmet Festival: un viaggio nei sapori del Garda

Dal 2 al 4 novembre, Gardica Gourmet Festival torna a celebrare le eccellenze del territorio gardesano, con un focus particolare sulla Valtènesi. Questo festival è concepito per promuovere le specialità locali e il patrimonio enogastronomico. Durante l’evento, i visitatori avranno l’opportunità di degustare vini pregiati e piatti preparati da chef locali che utilizzano ingredienti freschi e autentici. È un’occasione imperdibile per chi ama il buon cibo e il buon vino, immersi in un contesto naturale mozzafiato.

La festa della zucca: oltre Halloween

La celebre festa di Halloween non esaurisce le possibilità di utilizzare la zucca in cucina. Infatti, durante l’autunno e l’inverno, questo versatile ortaggio può diventare protagonista di numerose ricette, sia dolci che salate. Che si tratti di zuppe, risotti o dessert, la zucca è un ingrediente che sa sorprendere per la sua versatilità e per i sapori che riesce a esprimere. Diverse manifestazioni locali celebrano questo ortaggio, offrendo la possibilità di scoprire piatti tradizionali e innovativi.

Colori delle Alt(r)e Langhe: un festival dedicato al cibo e al vino

Dal 27 al 29 ottobre, Mondovì ha ospitato la prima edizione di Colori delle Alt(r)e Langhe, un festival che ha messo in luce le eccellenze enogastronomiche del monregalese. Questo evento ha attratto visitatori non solo per la qualità dei prodotti locali, ma anche per l’atmosfera conviviale e accogliente. Degustazioni, laboratori e incontri con produttori hanno reso l’esperienza unica, permettendo ai partecipanti di apprendere di più sulla cultura gastronomica delle Langhe.

Le nocciole piemontesi alla Fiera del Tartufo

La Nocciola Piemonte IGP sarà una delle protagoniste al Salotto dei Gusti e dei Profumi, all’interno della 93ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Questo evento, che si svolgerà in Piazza Risorgimento dal 27 ottobre al 1° novembre, offre ai visitatori l’opportunità di assaporare piatti unici dove la nocciola si sposa perfettamente con il tartufo, creando accostamenti di sapori inediti e sorprendenti.

Buonissima Torino: un evento gastronomico di respiro internazionale

Un altro appuntamento da non perdere è Buonissima Torino, un evento gastronomico internazionale che si tiene dal 25 al 29 ottobre. Durante questa manifestazione, il ristorante Azotea di Torino ospiterà un cocktail bar di fama mondiale, Nik’s & Co, per offrire un’esperienza culinaria unica. Inoltre, varie cene con chef stellati si susseguiranno, ognuna delle quali promette di stupire gli ospiti con piatti innovativi e creativi.