Argomenti trattati
Immagina di passeggiare tra le meraviglie di un castello del 1500, circondato da oltre 120 cantine, mentre i profumi del vino e della bellezza si mescolano nell’aria. Questo è Vinaltum, la manifestazione che si terrà il 25 e 26 maggio 2025, un evento che promette di essere un’esperienza indimenticabile per tutti gli appassionati di vino e cultura. Ideato da Danilo D’Ambra e Luciano Rappo, con la collaborazione di Pietro Cormaci, Vinaltum non è solo un festival del vino, ma un vero e proprio viaggio sensoriale.
Location e atmosfera
La scelta della location non è casuale: Schloss Freudenstein, situato ad Appiano sulla Strada del Vino in provincia di Bolzano, rappresenta un perfetto connubio tra storia e modernità. Questo antico castello, tutelato dalle Belle Arti, non è solo un luogo affascinante, ma anche un simbolo di eleganza e prestigio. Qui, la storia si fonde con il presente, creando un’atmosfera magica che accompagnerà ogni visitatore. Ogni angolo di questo luogo trasmette un senso di esclusività, rendendolo la cornice ideale per un evento di tale caratura.
Le cantine e i vini selezionati
Ma parliamo dei protagonisti: le cantine. Oltre 120 i produttori presenti, di cui un terzo provenienti dall’estero, con una forte rappresentanza dalla Francia, e in particolare dalla Borgogna. Ma cosa rende questa selezione così esclusiva? Luciano Rappo ha sottolineato l’importanza di invitare solo le aziende più rilevanti, quelle che davvero rappresentano l’eccellenza del settore. Ogni cantina avrà l’opportunità di presentare quattro vini: il vino bandiera, quello che rappresenta il territorio, il vino più premiato e infine un’ulteriore scelta dell’organizzazione. Questo approccio garantisce che ogni assaggio racconti una storia, un viaggio attraverso i territori vinicoli.
Masterclass e esperienze per i giovani
Un’altra chicca di Vinaltum sono le Masterclass. Sette momenti dedicati ai più prestigiosi vini d’Italia: dall’Amarone allo Champagne, senza dimenticare l’Etna e i vini naturali. Queste sessioni non sono solo informative, ma vere e proprie esperienze che coinvolgeranno i partecipanti in degustazioni uniche. Ma non è tutto. Con l’iniziativa “Calice Maestro”, Vinaltum mira a coinvolgere il pubblico under 35, per contrastare il calo dei consumi tra i giovani. Piccoli gruppi di ragazzi avranno l’opportunità di esplorare il mondo del vino in modo leggero e divertente, riscoprendo il piacere di un buon bicchiere durante i pasti.
Anteprima e eventi speciali
La manifestazione avrà un’anteprima il 24 maggio in piazza Walter a Bolzano, nella boutique di Franz Kraler, dove si terrà l’inaugurazione ufficiale. Sarà un momento di celebrazione dell’eleganza e della tradizione, con un racconto che unisce bellezza e gusto. Inoltre, Franz Kraler porterà a Schloss Freudenstein una collezione di tabarri del Tabarrificio Veneto, per mettere in risalto l’artigianalità delle piccole aziende italiane. E per concludere in bellezza, il lunedì sera si svolgerà il “Big Bottle Party” nell’Orangerie del castello, un’occasione per degustare vini in grandi formati in un’atmosfera di convivialità, senza la pressione di una degustazione tecnica.
Il futuro di Vinaltum
Ma cosa riserva il futuro per Vinaltum? Danilo D’Ambra ha una visione chiara: migliorare costantemente, senza limiti. E sebbene le dimensioni del castello possano porre delle sfide, la passione e l’impegno degli organizzatori promettono di portare sempre nuove esperienze e sorprese. Personalmente, non vedo l’ora di partecipare a questo evento, perché credo che Vinaltum rappresenti non solo un’opportunità di assaporare vini straordinari, ma anche di vivere un’esperienza che celebra la cultura, la tradizione e il lusso.