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Il 142 Restaurant di Milano sta vivendo un momento di rinascita, grazie all’arrivo del talentuoso chef Andrea Zazzara. Questa storica insegna, guidata da Sandra Ciciriello dal 2019, si propone di continuare a sorprendere i suoi ospiti con un’offerta gastronomica che combina eleganza e passione. L’approccio di Zazzara, che si distingue per un forte legame con la stagionalità e la sostenibilità, promette di elevare ulteriormente l’esperienza culinaria del ristorante.
Un viaggio gastronomico sotto la guida di Andrea Zazzara
Classe 1990 e originario dell’Abruzzo, Andrea Zazzara porta al 142 un bagaglio di esperienze che include collaborazioni con ristoranti stellati, come il Nerua di Bilbao. La sua cucina rappresenta un perfetto equilibrio tra tecnica e istinto, un inno alla creatività in cui ogni piatto racconta una storia. Tra le nuove proposte spiccano la “Linguina con brodo di lische, peperone verde e polvere di alloro” e il sorprendente “Risotto al siero di kefir”, che promettono di deliziare anche i palati più esigenti.
Un nuovo capitolo per il 142 Restaurant
La trasformazione del 142 Restaurant non si limita alla cena: ogni momento della giornata viene celebrato con un’attenzione meticolosa ai dettagli. La colazione offre delizie sia dolci che salate, come il “Sandwich con roast beef di mora romagnola”, perfetto per iniziare la giornata con energia. La serata si anima con cocktail iconici, vini pregiati e piccoli assaggi, tutti firmati da Zazzara, creando un’atmosfera conviviale e raffinata che invita a condividere.
Un ambiente che celebra il buon gusto
Sotto la direzione appassionata di Sandra Ciciriello, il ristorante di Corso Colombo 6 non è solo un luogo dove mangiare, ma un vero e proprio tempio del gusto. L’arrivo di Andrea Zazzara arricchisce ulteriormente l’offerta, portando freschezza e modernità senza compromettere i valori fondamentali: qualità, accoglienza e passione. Ogni giorno, il nuovo 142 è pronto a sorprendere i suoi ospiti con piatti che non solo soddisfano il palato, ma raccontano anche una storia di innovazione e tradizione.