L’Hotel Hubertus, sette stelle nel cuore delle Dolomiti, sorge a 1.250 metri di altitudine a Valdaora, a pochi chilometri da Brunico. Nato come umile locanda di montagna, è stato trasformato dalla famiglia Gasser in un vero manifesto di design e lusso capace di fondere roccia, legno e acciaio in un dialogo continuo con il paesaggio. Le 76 camere e suite si affacciano su boschi secolari e cime mutevoli, offrendo una vista che accompagna gli ospiti dall’alba al tramonto.
La filosofia dell’Hubertus si basa su un quesito ricorrente: come abitare l’alta quota senza perdere la meraviglia della montagna? La risposta risiede in spazi che sfidano l’equilibrio, superfici che si integrano con la roccia e un’offerta wellness che eleva il concetto di relax a esperienza sensoriale. La struttura è diventata punto di partenza ideale per chi desidera esplorare il Plan de Corones, le 120 km di piste del Dolomiti Superski e gli eventi sportivi di livello mondiale.
Architettura avanguardistica e la Sky Spa Heaven & Hell
Il progetto architettonico della Sky Spa Heaven & Hell è opera dello studio NOA di Bolzano. Una struttura in acciaio si erge sopra l’hotel, creando una piattaforma sospesa che divide il benessere in due mondi: la zona “Heaven”, con due idromassaggi panoramici, e la zona “Hell”, che ospita una serie di saune, un bagno di vapore freddo e una doccia ghiacciata. La contrapposizione tra calore avvolgente e freddo pungente è studiata per stimolare i sensi e rigenerare il corpo.
La piscina a sfioro sospesa
Al centro della Sky Spa si trova la Sky Pool una piscina a sfioro lunga 25 metri, sospesa a 12 metri dal suolo e mantenuta a una temperatura di 33°C. Il fondo vetrato crea l’illusione di nuotare nell’aria, mentre le vetrate panoramiche offrono una vista a 360° sulle cime innevate. Questa esperienza, definita da molti come un gesto silenzioso sospeso nel tempo è il simbolo più riconoscibile dell’hotel.
Benessere completo, cucina d’autore e cantina d’eccellenza
L’area wellness dell’Hubertus si estende su 7.000 mq e comprende nove piscine interne ed esterne – tra cui una piscina outdoor a 33°C con acqua salata, un whirlpool a 37°C e una piscina di acqua fredda a 19°C – e altrettante saune, dalla panoramica a 82°C alla biosauna a 55°C. Il percorso Kneipp nel frutteto, il bagno di vapore a 45°C e il bagno turco in grotta dolomitica a 42°C completano un universo di rituali che cambiano quotidianamente.
Il menù dello chef Antonio Triscari
Alla tavola, lo chef Antonio Triscari celebra la Val Pusteria con ingredienti locali, arricchiti da tocchi mediterranei e internazionali. I piatti, serviti in sale con vetrate a tutta altezza, si accompagnano a una cantina considerata tra le più assortite dell’Alta Pusteria, dove si alternano etichette altoatesine a rarità nazionali e internazionali. L’esperienza gastronomica si integra perfettamente con il panorama, rendendo ogni pasto un momento di scoperta sensoriale.
Sci, rinnovamenti del comprensorio e appuntamenti di stagione
Il Plan de Corones ha avviato una delle più ambiziose operazioni di rinnovamento degli impianti alpini: la storica cabinovia Kronplatz 1+2, principale accesso da Riscone-Brunico, è stata completamente ricostruita. La nuova pista rossa Lumen si estende per 2,7 km fino a una stazione intermedia, mentre la pista blu Weiden e la seggiovia Dolomiti, con sedili riscaldati, offrono percorsi panoramici per sciatori di tutti i livelli. I famosi Black Five – Sylvester, Hernegg, Pre de Peres, Erta e Piculin – rimangono le prove più ardite del comprensorio, mentre lo Snowpark a 2.230 m propone tre livelli di difficoltà.
Eventi extra e attività invernali
Il 19 gennaio 2027 la pista Erta di San Vigilio ospita una tappa della Coppa del Mondo di sci alpino femminile con lo slalom gigante che vede le migliori atlete del pianeta sfidare la stessa neve degli ospiti dell’hotel. Parallelamente, le guide dell’Hubertus organizzano escursioni con le ciaspole tra boschi innevati, mentre a 15 km è il Mercatino di Natale di Brunico, aperto dal 27 novembre 2026 al 6 gennaio 2027. Il MMM Corones, scavatо nella roccia e firmato Zaha Hadid, propone il museo di Reinhold Messner, e il 9 febbraio 2027 la pista Gassl di Valdaora di Mezzo diventa protagonista di uno spettacolo di carnevale che unisce sci, luci e tradizione.
